बड़े काम का है ये करी पत्ता,जरूर करे इस्तेमाल

पोषक तत्वों की भरमार

करीपत्ता देखने में भले ही छोटा सा हो लेकिन इसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट, ऊर्जा, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन व कॉपर आदि मिलते हैं। इसके अतिरिक्त इसके सेवन से आपको विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन ई प्राप्त होते हैं। इतना ही नहीं, इसमें कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट्स, एमिनो एसिड्स, नायसिन व फ्लावोनोइड्स पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण माने जाते हैं।

आंखें बनाए स्वस्थ

करीपत्ता आपकी आंखों के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। दरअसल, इसमें विटामिन ए पाया जाता है, जो आपकी आंखों की रोशनी के लिए काफी जरूरी होता है। अगर आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए मिलता है, तो आपकी आंखें लंबे समय तक हेल्दी रहती हैं और आपको जल्दी चश्मा नहीं लगता।

दस्तों में लाभदायक

करीपत्ता आपके पाचन तंत्र के लिए काफी अच्छा होता है। खासतौर से, दस्त होने पर इसका सेवन अवश्य करना चाहिए। करी पत्तियों में मौजूद कार्बाज़ोल एल्कोलोइड एक एंटी-डायरियल की तरह काम करता है। दस्त होने पर आप करीपत्ते को पीस कर उसे पेस्ट के रूप में सेवन करें या फिर आप इसका रस निकाल कर भी पी सकते हैं।

तनाव से मुक्ति

करीपत्ता एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है। इसमें मौजूद विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी और विटामिन ई आपके शरीर में स्ट्रेस के लेवल को कम करके आपको तनावमुक्त रखते हैं। वहीं करी पत्ता में पाया जाने वाला तत्व ल्यूकेमिया, प्रोस्टेट कैंसर तथा कोलोरेक्टल कैंसर से आपका बचाव करता है। इसलिए आप करीपत्ते को अपने आहार में किसी न किसी रूप में अवश्य शामिल करें।

मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद

करीपत्ता मधुमेह रोगियों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें एंटी-हाइपरग्लेसेमिक गुण पाए जाते हैं जो रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं। इस तरह आप करीपत्ते का सेवन करके खुद को रोग मुक्त रख सकते हैं।

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